Resumen
El Desayunador Salesiano Padre Chava se fundó en 1999 en Tijuana, Baja California respondiendo a las necesidades de los indigentes que deambulan por las calles del centro de la ciudad. Como la ciudad de Tijuana comparte la frontera internacional con el Condado de San Diego en California, muchos de estos indigentes han sido migrantes buscando cruzar de manera indocumentada a Estados Unidos, solicitar asilo y ser deportados de aquel país. En la actualidad, esta organización se ha convertido en un referente, cautivando la atención internacional al ofrecer un abanico de servicios como alimento, hospedaje, asesoría legal y defensa de los derechos humanos para las personas que más los requieren. Actualmente el desayunador está ubicado en un edificio amarillo de tres pisos en la avenida Melchor Ocampo en la Zona Centro, a pocos metros del Canal del Río Tijuana, conocido como El Bordo. En este texto se analiza el origen y desarrollo del desayunador que es parte de la Congregación Salesiana que pertenece a la Iglesia Católica, asimismo se destacan algunas de las principales acciones realizadas a lo largo de sus 23 años de operación. Bajo una metodología de corte cualitativo a través de entrevistas audio grabadas con varios informantes, así como de otras fuentes como reportes de investigación y notas periodísticas.
